Muhtemelen bu 21 yiyeceğin yanlış bir şekilde saklanması… ve paranızın maliyetidir.

İçindekiler:

Video: Muhtemelen bu 21 yiyeceğin yanlış bir şekilde saklanması… ve paranızın maliyetidir.

Video: Muhtemelen bu 21 yiyeceğin yanlış bir şekilde saklanması… ve paranızın maliyetidir.
Video: Dolandırıcı Bize Para Gönderdi! | Aylık 30.000 TL Kazandıran İş Fırsatı 2024, Mart
Muhtemelen bu 21 yiyeceğin yanlış bir şekilde saklanması… ve paranızın maliyetidir.
Muhtemelen bu 21 yiyeceğin yanlış bir şekilde saklanması… ve paranızın maliyetidir.
Anonim

Penny Hoarders, bakkaliye para biriktirmeye çok önem veriyoruz.

Sonuçta, bütçenizdeki en dövülebilir satır öğelerinden biri. Onlara ayda 1,156 dolar harcayabilirsiniz… ya da 256 dolardan az!

Ancak çok fazla zamanınız yoksa, belirli günlere kadar alışveriş yapmak için beklemek, en düşük fiyatları almak için birden fazla mağazaya seyahat planlamak veya kuponlar çekici seçenekler gibi görünmeyebilir.

Zaman alıcı olabilirler ve bazen zamanınız, tasarruf edeceğiniz birkaç kuruştan daha değerlidir.

Fakat herkes bakkaliye para biriktirmek için bu emin yangın yolundan yararlanabilir: Onları atmayı bırak.

Daha Uzun Süre Taze Tutmak için Gıda Nasıl Saklanır

Amerikalılar atık çok yemek

Aslında, 2014 USDA çalışmasına göre, gıda tedarikimizin% 31'i yenilmez. Bu neredeyse üçte biri.

Nedenini anlamak kolay.

Hepimiz oradaydık - büyük niyetle market alışverişi yapıyorsunuz. Öyleyse eve geliyorsunuz, sadece pizza teslimi veya Çin yemeği ile rahatınız.

Ancak, markanızı doğru bir şekilde saklarsanız, daha uzun ömürlü olurlar - ve bunları pişirmek için daha iyi bir fırsatınız olur.

Sona erdirilen yiyecek atıklarına katkıda bulunmakla kalmayacak, aynı zamanda uygun yiyecek depolamanız da bir ton para biriktirmenize yardımcı olacaktır.

Mutfağınızda 21 adet marketin nasıl saklanacağını buradan öğrenebilirsiniz.

Taze üretmek

Attığın şeylerin çoğu muhtemelen taze ürünler.

Raflı eşyalar genellikle oldukça iyi, iyi raf ömrüne sahiptir. Ve çoğumuz etin marketten hızlı bir şekilde dondurulmasını biliyoruz.

Ama üretmek, bir füze metresi.

En iyi sonuçlar için farklı öğelerin şaşırtıcı şekilde farklı şekillerde ele alınması gerekir. Meyvelerinizi ve sebzelerinizi nasıl saklayacağınız aşağıda açıklanmıştır.

1. Elma

Image
Image

Her ne kadar sepette güzel gözüküyorlarsa elma aslında buzdolabına koymak için harika bir meyvedir!

Aslında, tezgahta sadece birkaç gün kalıyorlar. Çıtır çekmecede en iyisini yaparlar.

Buzdolabınızın donmaya yetecek kadar soğuk olmadığından emin olun! Tüm hücreleri hücrelerini koparır, sizi ellerinde tutam elmalar bırakır.

Ayrıca, elmalar olgunlaştıklarında etilen denilen bir gazı ürettikleri için, asla patates ile saklamayın. Gaz zararsızdır, ancak patateslerinizin yumuşak kalmasına ve zamanından önce iyi bir şekilde çürümesine neden olabilir.

(Patateslerin buzdolabında olmamalı, yine de! Ama biz buna ulaşacağız.)

2. Avokado

Bu eğlenceli bir süreç, çünkü olgunlaşma süreci üzerinde çok fazla kontrolünüz var!
Bu eğlenceli bir süreç, çünkü olgunlaşma süreci üzerinde çok fazla kontrolünüz var!

Avokadolarınız hala sert ve yeşil ise, bunları olgunlaştırmak için tezgahta oda sıcaklığında bırakın.

Olgunlaşmayı hızlandırmanız gerekiyorsa , Onları etilen gazı ile kapana kısılmış kahverengi bir kese torbasına yapıştırın - hiçbir zaman guacamole için hazır olurlar.

Ancak, daha uzun süre olgun bir avokado tutmaya çalışıyorsanız, çözüm basittir: Buzdolabına yapıştır.

Soğuk ortam olgunlaşma sürecini yavaşlatır, böylece avokado'nuzun tazelik seviyesini birkaç gün boyunca istediğiniz yerde saklayabilirsiniz.

3. Muz

Image
Image

Bir sürü muzun daha uzun bir süre taze kalmasını istiyorsanız, bir sır söz konusudur: Sapları plastik sargıya sarın.

Onları ya demet içinde bırakıp tüm sapları bir araya getirebilir ya da muzları birbirinden ayırabilir ve ayrı ayrı sarabilirsiniz. Bu da onları biraz daha uzun süre dayanabilir.

Bu neden çalışıyor?

Bu tekrar etilen gazıdır - ve sapları sararken, gazı yakalar ve muzun kalan kısmına ulaşmasını engellersiniz, böylece zamanınızı tüketebilirsiniz.

Ayrıca muzlarınızı soyabilir ve dondurma yapabilirsiniz. Sabah smoothie'm için sağlıklı bir üs olarak donmuş muzları kullanmayı seviyorum!

4. Brokoli

Image
Image

Brokoli, yerel markete plastik olarak sıkıca sarılmış olarak gördüğünüzde, onu saklamanın en iyi yolu değildir. Bu gece.

Çiğ brokoli taze kalmak için hava akımı ve nem gerektirir.

Bunu korumanın en iyi yolu muhtemelen yapamayacağınız bir şeydir: Buzdolabının içindeki suyla bir vazonun içine aşağı bak!

Bir brokoli buketi yaparak, su sağlıyorsunuz ve çalılıkların üstlerine ihtiyaç duydukları oksijeni almanıza izin veriyorsunuz. Brokoli kafanız bu şekilde bir haftaya kadar dayanabilir!

Bu senin için biraz yoğun görünüyorsa, brokoli'nizi nemli kağıt havlulara gevşek bir şekilde sarın ve soğutun . Dört güne kadar bu şekilde devam edecektir.

5. Meyveler

Image
Image

Eğer taze meyveleri seviyorsanız, ama buzdolabınızda ne kadar çabuk küflenmekten nefret ediyorsanız, işte sırrı şudur: Onlara sirke banyosu ver.

Daha sonra nemi emmeye yardım etmek için bunları kağıt havlulara koyun.

Beyaz sirke, mutfağınıza gelmeden önce, taze meyvelerin bir araya toplanmasına neden olur.

Ve eğer iyi bir şekilde durulanırsanız, sirke gibi bir ipucu tadamayacaklar, Allrecipes’ın Vanessa Greaves’i vaat ediyor.

Bir uyarı: Bu tedavi oldukça narin olan ahududu için biraz fazla olabilir.

Sadece onları yemeden önce durulayın - ve çok çabuk yapın (zor olmasın! Ahududular çok iyi…)

6. Havuç

Havuçlardan nemi çeken ve daha çabuk solmasını sağlayan yeşil üst kısımları dilimleyin.
Havuçlardan nemi çeken ve daha çabuk solmasını sağlayan yeşil üst kısımları dilimleyin.

Ardından, soyulmamış, kapalı bir plastik torbaya buzdolabınızın çıtır çekmecesinde iki haftaya kadar yerleştirin.

Önceden kesilmiş havuç satın alırsanız, bebek kesimi gibi, bir ipucu: Sıkıca kapalı bir kapta suya daldırırsanız daha uzun süre dayanırlar!

Suyu sık sık değiştirdiğinizden emin olun.

7. Narenciye Meyvesi

Bugün “bu Florida kızının bildiği şeyler olmalı:” Narenciye meyvesi soğutulmalı!
Bugün “bu Florida kızının bildiği şeyler olmalı:” Narenciye meyvesi soğutulmalı!

Görünüşe göre, sebze çekmecesi en iyi nokta - ve yapamaz hava geçirmez torbalarda veya kaplarda portakal ekleyin.

8. Salatalık

Bu adamlar buzdolabında olmamalı, bu salata yiyenine kesinlikle haber!
Bu adamlar buzdolabında olmamalı, bu salata yiyenine kesinlikle haber!

50 derecenin altında saklandıkları takdirde yumuşak günler geçirirler.

Etilene karşı hassastır, bu yüzden onları muz ve domates gibi diğer tezgah sakinlerinden uzak tutun.

9. Taze Otlar

Bakkaliye atmak söz konusu olduğunda taze otlar en büyük sorunlardan biri olabilir.
Bakkaliye atmak söz konusu olduğunda taze otlar en büyük sorunlardan biri olabilir.

Tarifler her zaman çok az şey çağırır ve büyük demetler halinde satılırlar!

Benim zamanımda olağanüstü miktarda kişniş ve maydanoz döktüğümde, bunun bir uzmanı gibi davranmayacağım bile.

Neyse ki, J. Kenji López-Alt Ciddi Yemlerde olduğu.

Kısa öykü? Otları durulayın ve bir salata döndürücüde iyice kurulayın, daha sonra kağıt havlu rulolarına aktarın veya bitkilere bağlı olarak mason kavanozlarına dik durun.

Uzun versiyonu? Tüm detaylar için tıklayın.

10. Yapraklı Yeşiller

Bu besinli güç depolarını diyetinize daha fazla almaya çalışıyorsanız, sizin için iyi!
Bu besinli güç depolarını diyetinize daha fazla almaya çalışıyorsanız, sizin için iyi!

Ama temizlemenin, hazırlamanın ve depolamanın biraz korkutucu olabilirler.

Ispanak, pazı ve yeşilbaş yeşillikleri gibi yapraklı yeşillikleri daha uzun süre taze tutmak, iyice yıkayıp kurulayın ve sonra kağıt havlulara sarın.

Yakında kullanmayı planlamıyorsanız, demetleri bütün olarak saklayın. Ardından kağıt havlu rulosunu delikli, mühürsüz bir plastik torbaya yerleştirin.

Salata yeşillikleri ile uğraşıyorsanız, yıkanmış yaprakları bir kağıt havlu astarlı plastik saklama kabına boşaltmak en iyi bahistir.

11. Soğan

Image
Image

İlk önce ilk şeyler: Soğanı yapmaya çalışmadığınız sürece, soğanları doğrudan güneş ışığında saklamayın. yeni yenilerini yetiştir.

Soğanlarınızı serin, karanlık, iyi havalandırılmış ve kuru bir yerde saklayın.

Bazı insanlar onları kapalı külotlu çoraplarda saklar ve onları kiler kapısının arkasına asarlar. Nefes almamalarını sağlarken, herhangi bir nemi buharlaştırarak hızlı bir şekilde temas eder.

Düzgün depolanmış soğanlar altı aya kadar taze kalabilir!

12. Patates

Image
Image

Patates, serin, karanlık ve kuru bir yerde en iyisini yapar - ama çok soğuk değil.

Patatesler 50 derecenin altında saklanırsa, nişastaları şekere dönüşebilir, bu da kulağa hoş geliyor, ama aslında (gerçekten) kötüdür.

Çok fazla ışığa maruz kalan patatesler filizlenebilir. Hala yemek için güvenli, ama önce lahanayı kesmelisin.

Not; Patatesleri ve soğanları benzer ortamlar gibi görebilirsiniz, ancak evinizde iki farklı serin, karanlık ve kuru nokta bulmak isteyeceksiniz. Bunları bir arada saklarsanız, ikisi de daha hızlı gider.

13. Domates

Muhtemelen buzdolabına domates koymak onların lezzetini mahvediyor duymuşsunuzdur.
Muhtemelen buzdolabına domates koymak onların lezzetini mahvediyor duymuşsunuzdur.

Ama bol miktarda domatesin içine girmiş olursanız, bir kaç gün daha çürümelerini engellemek için buzdolabındaki paslanmaları sıkı sıkıya koruyamazsınız.

Onları tüketmeden önce onları oda sıcaklığına getirin.

14. ve 15. Süt ve Yumurta

Bu oldukça açık - onları soğuk tutun!
Bu oldukça açık - onları soğuk tutun!

Ama bilmediğin bir numara mı? Yumurtalarınızı veya sütünüzü buzdolabı kapısına koymayın!

Fazla görünmeyebilir, ama tekrar tekrar o kapıyı açıyor olabilir. yapar Bu maddelerin maruz kaldığı ısıyı arttırın ve daha hızlı bir şekilde bozulmasını sağlayın.

16. Et

Muhtemelen etin buzdolabında süresiz olarak kalmayacağını biliyorsunuzdur.
Muhtemelen etin buzdolabında süresiz olarak kalmayacağını biliyorsunuzdur.

Bu akşam ya da yarın akşam yemeği masasında gitmediği sürece, dondurmak için en iyisini yaparsın.

Bir ipucu: Taze etleri buzdolabınızın ya da dondurucunuzun alt rafında tutun, aksi takdirde sızıntı varsa diğer maddeleri kirletme olasılığı daha düşüktür.

17. Ekmek

Image
Image

Bir numaralı kural: Asla buzdolabına ekmek koyma!

Soğuk, kuru atmosfer neredeyse nemli, taze ekmeğinizi bir tuğlaya dönüştürecek.

Taze, rustik ekmekleri (ev yapımı mayalı ekmek gibi) ekmek çekmecesine, kahverengi çantasına veya delikli plastik sargıya yerleştirin, böylece hava dolaşabilir. Bu, ekmeğin nemini muhafaza etmesine yardımcı olur, fakat aynı zamanda kabuğunu da kıtır.

Şu anda ihtiyacınız olandan daha fazla dilimlemeyin - somununu sağlam bırakmak tazeliğin korunmasına yardımcı olur.

Markette bir ekmek satın aldıysanız, geldiği plastik poşette saklayın.

İki gün içinde aldığınız tüm ekmeği kullanmıyorsanız, dilimleyin ve dondurun! Taze ekmekler küflenir ve oda sıcaklığında hızla bayatlanır.

Ayrıca, ekmek çok iyi donar ve özellikle de dilimle yaparsanız, erimesi çok uzun sürmez. Tost makinesinde ya da piliçlerin altında tüm çıtır çıtır yeniden pop-up!

Raf Ürünleri

Image
Image

18., 19. ve 20. Pirinç, Makarna ve Kuru Fasulye

Bu parçaların hava geçirmez kaplarda olduğundan emin olun!

Yıllarca bu şekilde tutabilirler.

21. Somunlar

Kuruyemişler biraz farklıdır, çünkü çok miktarda yağ içerirler, bu da onları sıcak bir kiler içinde koşturur.
Kuruyemişler biraz farklıdır, çünkü çok miktarda yağ içerirler, bu da onları sıcak bir kiler içinde koşturur.

Yaklaşık bir ay sonra, somunları, buzdolabında altı aya kadar veya dondurucuda bir yıla kadar saklayabileceğiniz hava geçirmez bir kaba aktarın.

Onları canlandırmak için, bir fırında tavada 10 dakika boyunca 350 derecelik bir fırında sürün.

Mutfakta biraz daha yardıma mı ihtiyacınız var?

Artık satın aldığınız tüm sağlıklı ve bütün gıdaların nasıl saklanacağını biliyorsunuz, onlarla ne yapacağınızı anlamanız gerekecek.

Başlamak için bu harika (ve ücretsiz!) Yemek kitapları göz atın. Bir yazar bile günde sadece 4 $ için lezzetli, sağlıklı yemekler vaat ediyor!

Turn'iniz: Kaçırdığımız herhangi bir gıda depolama sırrınız var mı? Biz istiyoruz! Yorumlarda bize bunları anlatın.

Jamie Cattanach, Penny Hoarder'da genç bir yazar. Ayrıca şarap incelemeleri ve şiirler gibi başka şeyler de yazıyor - www.jamiecattanach.com adresinden okuyabilirsiniz.

Önerilen: